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消毒餐具檢測項目和標準-第三方檢測機構
發(fā)布時間： 2024-08-08 點擊次數： 613次碗、盤、筷、勺是人們廚房常見的餐具，日常采用流水沖洗餐具其實并不能有效的進行消毒，很多細菌如常見的容易引起腹瀉的大腸桿菌需要在100°C高溫下五分鐘才能殺死大部分細菌的繁殖體。中科檢測開展消毒餐具檢測服務，具備CMA、CNAS資質認證。
消毒餐具檢測項目
感官要求；
理化指標：洗消劑殘留量、游離性余氯、陰離子合成洗滌劑；
微生物：大腸菌群、沙門氏菌；
消毒餐具檢測標準
GB 14934-2016 食品安全國家標準 消毒餐(飲)具
GB 14930.1-2022 食品安全國家標準 洗滌劑
GB 14930.2-2012 消毒劑
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